公開講座「食の安全と有機農業」
2010 / 04 / 22 ( Thu ) この度、日本有機農業研究会・有機農業サポート委員会が桜美林大学アカデミーから協力依頼をうけ、「食の安全と有機農業」と題した市民講座を全面的に企画・協力し、開講することとなりました。 有機農業は、生産者も消費者も参加できる食べ方や農と関わりのある暮らし方です。 講座は、全１０回、基本となる食の安全や有機農産物とのつきあい方、 そして有機農業の実践家からじかに有機農業の理論と実際を学びます。 うち１回は、有機農業の田畑のある足立区都市農業公園で実施します。 講師陣は、 食の安全等・久保田裕子（國學院大学教授、著書『食の安全基礎知識』等）、 今井優子（有機農業推進協会）、 有機農業・魚住道郎（日本有機農業研究会副理事長、著書『有機農業ハンドブック』等）、 舘野廣幸（日本有機農業研究会理事、著書『日本の有機農法』等）など、 有機農業の実践家です。 皆さまのご参加をお待ちしております。 ●講座内容 相次ぐ食品偽装や有害物質の混入した食品の流通などで、私たちの食の安全が脅かされています。 私たちの食の安全を脅かしている諸問題を具体的に見ていくとともに、私たちの食の安全を守る最も有効な切り札として注目される有機農業をとりあげ、どのような農業なのか知り、有機農産物の入手の方法とその消費者側のマナーを学ぶこととします。 有機農業については、長年実践し、日本においてトップランナーの有機農家からじかに話を聞きます。 ●講師 魚住 道郎（日本有機農業研究会 副理事長）６・７回目担当 久保田 裕子（同会 総務担当理事）１・２・３・１０回目担当 舘野 廣幸（同会 生産部理事）４・５回目担当 今井 優子（同会 幹事）８・９回目担当 ●講座スケジュール 詳細はこちら ●開講日 ５月１３日（木）〜７月１５日（木）の全１０回（いずれも毎週木曜日） ●開講時間 １０時３０分〜１２時 ●場所 桜美林大学アカデミー 〒１５１-００５３ 東京都渋谷区代々木２−９−２久保ビル４階 （授業場所が足立区都市農業公園の回もあります） JR新宿駅南口 徒歩２分 京王線・小田急線・東京メトロ新宿駅 徒歩２〜３分 ●受講料 ２６,０００円（全１０回・資料代込み） ●申込み先 桜美林大学アカデミー TEL ０３−５３０４−５３８１ FAX ０３−５３０４−５３８３ URL http://www7.obirin.ac.jp/academy ●問い合わせ先 日本有機農業研究会 有機農業サポート委員会 TEL ０３−３８１８−３０７８ ●申込み締切 ２０１０年４月３０日（金）  |
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